Przygotowanie
Kminek podsmażyć kilka minut na patelni, ostudzić i zmiażdżyć. Dodać resztę przypraw (curry, czosnek, papryki).
Mięso pokroić w kostkę, dodać olej i sok z cytryny oraz 1-2 łyżeczki mieszanki ziół wymienionych powyżej oraz sól do smaku. Zostawić mięso w marynacie na kilka godzin. Usmażyć lub grillować.
Podawać shoarmę chlebem pita z ogórkiem i sosem majonezowym.