Składniki
* 2 łyżki oleju roślinnego lub z orzeszków ziemnych
* 5 cm świeżego imbiru, obranego ze skórki i drobno posiekanego
* 3 ząbki czosnku, obrane ze skórki i drobno posiekane
* 2 łyżki wytrawnego sherry
* 1 żółta papryka, oczyszczona z pestek i pokrojona w kostkę (2,5 cm)
* 1 czerwona papryka, oczyszczona z pestek i pokrojona w kostkę (2,5 cm)
* 2 średnie marchewki, oskrobane i pokrojone skośnie w plasterki
* 340 g brokułów ?kwiaty podzielone na cząstki (2,5 cm), łodyżka pokrojona w plasterki
* 340 g grzybów, pokrojonych w cienkie plasterki
* 2 łyżki sosu sojowego
* 8 dymek, pokrojonych na kawałki (1 cm)