Przygotowanie
Migdały sparzyć, obrać ze skórki (zostawić kilka do
przybrania) i zemleć lub drobno posiekać. Rodzynki
opłukać, namoczyć w małej ilości przegotowanej wody.
Piernik namoczyć w piwie, a gdy rozmięknie, dodać
migdały, wywar z ryby i wymieszać. Masło rozpuścić w
rondelku, wlać piwo i zagotować, stale mieszając, aby sos
nie przywarł do dna. Dodać rodzynki, doprawić do smaku
solą, cukrem, sokiem z cytryny lub winem.