Przygotowanie
? W garnku o grubym dnie rozgrzać oliwę i podsmażyć przyprawy. Wsypać ryż i smażyć chwilę, aż ryż zbieleje.
? Zalać wodą (około 1 cm powyżej poziomu ryżu), posolić, wymieszać i przykryć. Doprowadzić do wrzenia, odkryć, gotować około 5 minut. Zdjąć z ognia. Przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C. Piec około 15.