Przygotowanie
Cukinię opłukać i osuszyć. Pokroić w skórce w 1,5 cm plasterki i posolić. Białą kiełbasę pokroić również w 1,5 cm plasterki.
Na patyczki do szaszłyków nabijać na przemian plasterki cukinii i białej kiełbasy. Gotowe szaszłyki rozłożyć na aluminiowej tacce, a następnie położyć na rozgrzanym grillu. Grillować około 20 minut. Podczas grillowania szaszłyki należy odwracać od czasu do czasu, żeby się nie przypaliły. Szaszłyki podawać z ulubionym sosem i sałatką.
Z podanych składników wychodzi około 8 szaszłyków.