Przygotowanie
Oczyszczone strąki papryki, obrane ogórki oraz pozbawione skórki pomidory pokroić w dość duże kawałki. Włożyć do szybkowaru, wlać olej i wodę. Posypać solą, cukrem i pieprzem. Ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po ugotowaniu dosmaczyc i posypać natką pietruszki. Podawać z ryżem.