Składniki
20 dkg mięsa z drobiu ( może być kawałek nogi albo piersi i koniecznie trochę wnętrzności (wątróbka, żołądek),
2-3 dkg suszonych grzybów,
3 kostki rosołu z drobiu,
łyżeczka przyprawy do zup (maggi),
trochę oleju i ewentualnie soli do smaku ( ewentualnie bo sól jest w kostkach rosołowych i w przyprawie do zup) oraz szczypiorek.
Przygotowanie
Zagotować 1,5 l wody, dodać kostki rosołowe oraz ugotowane wcześniej i pokrojone drobno grzyby suszone. Z kolei dodać pokrojone mięso i podroby oraz łyżkę oleju. Kiedy mięso będzie miękkie dodać przyprawę do zup, a w razie potrzeby posolić. Przed podaniem zupę posypać pokrojonym szczypiorkiem.