Przygotowanie
Kość ze schabu umyć, włożyć do garnka i zalać zimną wodą (około 3 litry). Gotować na średnim ogniu pod przykryciem. Następnie przecedzić. Ziemniaki i marchew obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę. Por opłukać i pokroić w półplasterki.
Ziemniaki, marchew i por przełożyć do garnka. Następnie zalać gorącym wywarem z kości ze schabu i ugotować warzywa do miękkości. Gdy już wszystko będzie miękkie dodać pokrojoną zieloną pietruszkę. Przyprawić do smaku przyprawą w płynie Maggi, Vegetą, solą i pieprzem.