Przygotowanie
1. Cukinie kroimy w plasterki i wrzucamy na rozgrzaną patelnie. Co jakiś czas dolewamy oliwy.
2. W trakcie smażnia doprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką.
3. Kiedy cukinia jest już miękka ściągamy ją z patelni, obtaczamy w jajku i bułce tartej. Następnie ponownie wrzucamy na patelnie.
4. Smażymy po około 1,5 minuty z jednej i drugiej strony ( tak by panierka była usmażona).
5. Sciągamy na talerzyk i układamy na usmażonych talarkach kawałeczki sera żółtego.
6. Wstawiamy do mikroweli na 1 minutę ( tak by ser się roztopił).
7. Na każdy talarek wyciskamy jedna kroplę ketchupu do smaku i dekoracji. Cukinia jest słodkawym warzywem więc najlepszy ketchup to Pudliszki, który ma równie słodki posmak.