Przygotowanie
1.Cebulę oczyść, obierz i gotuj w całości w osolonej wodzie ok. 20 min. Na ostatnie 5 minut dodaj obrane ze skórki ząbki czosnku. Z odsączonej i zimnej cebuli zetnij wierzch z ogonkiem i wydrąż je pozostawiając ścianki o grubości trzech warstw.
2.Posiekaj pieczarki, boczek i przesmaż je na oleju, dodaj drobno posiekany wydrążony miąższ z cebuli i obgotowanego czosnku. Masę przestudź, dodaj kukurydzę przypraw solą i pieprzem.
3.Cebule napełnij farszem, posyp startym żółtym serem i przykryj odciętymi wierzchami. Ułóż je w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu, piecz 20-25 min w temperaturze 200 °C.