Przygotowanie
Mięso umyć, przekroić na cztery porcje. Posypać solą, pieprzem i bazylią. Rozgnieciony czosnek dodać do oliwy i soku z cytryny. Dokładnie wymieszać. Filety oblać sosem, wymieszać, odstawić na 1 godzinę do lodówki.
Tak namoczone filety grillować na patelni teflonowej z dwóch stron na złoty kolor. Pod koniec można dodatkowo skropić sokiem z cytryny.
Jeśli wrzucicie na grilla , pamiętajcie o dodatkowych tackach. Nie będą się przypalać.