Przygotowanie
Cebule obrac pokroic w kostke i usmazyc na smalcu. Dodac zamrozony jarmuz i na bardzo malym ogniu go odmrazac. Wedzona karkowke ugotowac na miekko w niewielkiej ilosci wody z dodatkiej lisci laurowych i ziela angielskiego. Rozmrozony jarmuz przykryc pokrywka i gotowac na malym ogniu ok.60 min. Po tym czasie dodac pokrojone w plasterki kabanosy i obrane i pokrojone w wieksza kostke ziemniaki. Gotowac ok. 30 min. az ziemniaki beda miekkie. Mieso z karkowki pokroic na kawalki i dodac do jarmuzu, doprawic bulionem w proszku, vegeta, maggi i pieprzem. Przez caly czas gotowania jarmuzu dolewalam po trochu wywaru w ktorych gotowala sie karkowka.