Przygotowanie
Kawałki mięsa ułożyć na desce i przyprawić z obu stron solą, pieprzem i kminkiem. Przełożyć jegnięcinę do dużej miski. Polać oliwą i sokiem z cytryny, dodać pietruszkę i czosnek. Wymieszać i przykryć. Pozostawić w marynacie na 3-4 godziny. Piec na grillu Uważać by mięso się nie przypaliło Przed podaniem skropić cytryną.