Przygotowanie
Paprykę, cebulę i czosnek pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć na rozgrzanej oliwie przez około 5 minut. Całość podlać śmietaną i szklanką wody. Dodać kostkę paprykową. Dusić całość około 10 minut po czym dokładnie zmiksować.
Jeżeli jest taka potrzeba sos doprawić do smaku odrobiną soli i szczyptą pieprzu.
Schab pokroić na plastry i rozbić lekko tłuczkiem. Doprawić do smaku szczyptą Delikatu. Mięso obsmażyć z obu stron na patelni i dodać sos.
Podawaj z ziemniaczanym purée lub gotowanym ryżem.