Przygotowanie
Mięso gotować przez ok. 40 minut w rosołku z warzyw lub kurczaka. Ostudzić, zostawić w wywarze (będzie wtedy bardziej soczyste). Do gęstego ciasta naleśnikowego dodajemy przyprawy. Olej podgrzewamy do temepratury wrzenia (jak ktoś ma frytownicę, może skorzystać). Kurczaka maczamy w cieście naleśnikowym, potem przekładamy do suchej panierki (bułka plus płatki), najlepiej używać do tych czynności szczypcy ponieważ ciasto i panierka strasznie kleją się do rąk. Na koniec ostrożnie wkładamy do gorącego oleju i smażymy na złoty kolor.