Przepisy

5,00 ( 2 głosów ) -wybierz ocenę- 5 4 3 2 1

? 150 g miękkiego masła
? 200 g brązowego cukru (najlepiej drobnego)
? 3 jajka + 1 żółtko
? 4 cytryny, skórka i sok
? 2 łyżki maku
? 300 g mąki
? 2 łyżeczki proszku do pieczenia
? 1 łyżeczka sody oczyszczonej
? szczypta soli

Polewa:
? 1 łyżka drobnego cukru
? 1/2 cytryny, wyciśniętej
? 1 łyżka "lemon curd" *
? 1 łyżka brązowego cukru

• Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Okrągłą formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
• Mikserem utrzeć miękkie masło z cukrem na puszysty krem (około 8 minut).
• W drugiej misce lekko ubić jajka i żółtko. Wlewać je małymi porcjami do utartego masła, ciągle miksując.
• Dodać skórkę i sok z cytryny oraz mak. Delikatnie wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i sodą.
• Ciasto wlać do przygotowanej formy i piec przez około 60 minut lub nieco dłużej, aż patyczek wetknięty w środek będzie suchy. Piec aż ciasto będzie lekko brązowe.
• Polewa: Wymieszać cukier z sokiem z cytryny. Polać po cieście. Rozsmarować "lemon curd" i posypać cukrem.

Musisz być zalogowany aby móc komentować
Brak komentarzy