Przepisy

0,00 ( 0 głosów ) -wybierz ocenę- 5 4 3 2 1

? 2 łyżki oliwy z oliwek + dodatkowo do serwowania
? 1 pełna łyżka masła
? 1 mała cebula, pokrojona w drobną kosteczkę
? 1 i 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w 2 cm kostkę
? 2 ząbki czosnku, pokrojone na plasterki
? 8 czarnych oliwek, pokrojonych w plasterki
? 2 garście makaronu w kształcie rurek, około 150 g
? 70 g koziego sera w ruloniku, pokrojonego
? garść listków świeżej bazylii, poszarpanych
? sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

• Na patelni rozgrzać oliwę z masłem, zeszklić cebulę, następnie dodać paprykę oraz czosnek. Doprawić solą i smażyć na średnim ogniu przez około 12 - 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż papryka zmięknie. Pod koniec dodać oliwki. W międzyczasie ugotować makaron w osolonej wodzie.
• Trzymając patelnię z papryką na małym ogniu, włożyć na nią odcedzony makaron, wymieszać, następnie dodać ser kozi oraz bazylię. Delikatnie zamieszać, doprawić pieprzem oraz ewentualnie solą, wyłożyć do głębokich talerzy i polać dodatkową oliwą z oliwek.

Musisz być zalogowany aby móc komentować
Brak komentarzy