Przygotowanie
Ugotować makaron, przelać zimną wodą i odstawić (można też nastawić go dopiero po przygotowaniu sosu). Na dużej patelni rozgrzewamy trzy łyżki oliwy, wrzucamy pokrojone w kostkę pomidory, do tego cztery ząbki czosnku pokrojonego w plastry, pokrojone w cienkie plastry suszone pomidory. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy ok. 8 min. mieszając. Dosypujemy suszoną bazylię. Wkładamy do sosu makaron, lekko mieszamy, aby rozprowadzić równomiernie sos. Posypujemy po wierzchu pokrojona w kostkę mozzarellę. Przykrywamy na chwilę pokrywką, aby ser się roztopił. Odkrywamy i posypujemy świeżą bazylią.