Przygotowanie
Marchew umyć, oczyścić, przepołowić wzdłuż i zalać wrzącą posoloną wodą. Chwilę pogotować, odcedzić osączyć. Zanurzyć połówki marchwi w roztrzepanych jajkach, a następnie obtaczać w bułce tartej. Smażyć na silnie rozgrzanym oleju, aż się zrumienią po obu stronach. Wyłożyć na półmisek i ostudzić. Czosnek obrać, drobno posiekać. Wrzucić do jogurtu, podobnie posiekać koperek i także dodać do niego. Wszystko doprawić i wymieszać. Na koniec polać marchewkę.