Przygotowanie
Pomidory myjemy i obieramy ze skorki. usowamy pestki, miazsz drobno kroimy. Przekladamy do miski, posypujemy cukrem i przyprawami, przykrywamy reczniczkiem i odstawiamy na 12 godzin. Nastepnego dnia wszystko przekladamy do garnka i wolno gotujemy ok.4 godz, po czym przelewamy do sloiczkow i szczelnie zamykamy.