Przygotowanie
Dynię obrać, usunąć pestki i pokroić miąższ w kostkę.
Następnie w ¾ l wody rozpuścić cukier, wówczas dodać goździki oraz cynamon i doprowadzić do zagotowania.
Do gotującej się wody wrzucić kawałki dyni i trzymać na ogniu do momentu, aż dynia stanie się szklista, wówczas ją wyjąć włożyć do słoików a do syropu wlać ocet wymieszany z 1 szkl. wody.
Przykryć i doprowadzić do wrzenia po czym zdjąć z ognia aby zalewa ostygła.
Na koniec zalać dynie marynatą i zamknąć szczelnie słoiki.