Przygotowanie
Liście sałaty rozdzielić, umyć, osączyć. Dymkę obrać,
pokroić w cienkie krążki.
Pomidory umyć, razem z jajkami pokroić na ćwiartki.
Paprykę umyć, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w krążki,
oliwki osączyć. Ser pokroić w drobną kostkę. Szynkę
pokroić w cienkie słupki.
Sałatę rozłożyć na salaterce. Dodać warzywa, ser,
wędlinę i jajka. Wierzch posypać oliwkami.
Z oleju i soku z cytryny ukręcić sos. Dodać zmiażdżony
ząbek czosnku, posolić do smaku.
Sałatkę polać sosem.