Przygotowanie
Filety pokroić na kawałki i posolić. Jajka roztrzepać z mlekiem. Mąkę wymieszać z bazylią. Filety obtaczać w mące, jajku i bułce tartej. Rozgrzać olej na patelni. Przesmażyć na nim ząbek czosnku. Po chwili wyjąć czosnek i smażyć filety.