Przygotowanie
Boczniaki oczyścić i pokroić w dużą kostkę. Por opłukać pokroić w krążki. Szynkę pokroić w kostkę. Masło stopić na patelni, wrzucić pokrojone boczniaki i smażyć przez 10 minut. W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić warzywa, smażyć 10 minut. Dadać grzyby i ryż, wlać bulion. Dusić przez 20 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.