Przygotowanie
Schab rozbić młotkiem posypując solą ziołową tak by sie wbiła w mięso.
Odstawić na ok godzinę. Na plastry schabu kłaść plaster sera żółtego , pasek ogórka pasek papryki pokrojone 2 oliwki. zawinąć i spiąć wykałaczkami.
Panierować roladki w mące, jajku i bułce, smażyc na wolnym ogniu. Mozna pozostawić na ok 10 min pod przykryciem. Podawać z frytkami i surówką.