Przygotowanie
Fasolkę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, odstawić.
Szynkę pokroić w paseczki. Sałatę, pomidora i rzodkiewki
umyć. Sałatę i pomidora pokroić w paseczki, rzodkiewki
drobno posiekać, jedną zostawić do dekoracji. Jajko
pokroić w plasterki.
Warzywa ułożyć na półmisku, delikatnie wymieszać.
Śmietanę połączyć z majonezem, dodać gorczycę. Sos
dokładnie wymieszać, polać nim sałatkę lub podać
osobno, w sosjerce.
Wierzch sałatki posypać szynką, udekorować plasterkami
jajka, na środku umieścić ozdobnie wyciętą rzodkiewkę.