Przygotowanie
Kurczaka ugotować w lekko osolonym wywarze jarzynowym, drobno pokroić. Seler krótko obgotować, pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z cytryny. Pomarańcze obrać ze skórki, dwa owoce pokroić w kostkę. Połączyć wszystko z ziarnami kukurydzy, dodać jogurt i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką, lekko doprawić solą i białym pieprzem. Sałatkę podać na liściach zielonej sałaty, przybrać cząstkami pozostałej pomarańczy.