Przygotowanie
Czyścimy, patroszymy i filetujemy sandacza, posypujemy Vegetą. Każdy filet posypujemy czerwonym pieprzem, obkładamy pieczarkami i plasterkami cytryny. Dodajemy wiórki masła, posypujemy pokrojonym w drobną kostkę czosnkiem. Zawijamy szczelnie w folię aluminiową i układamy na grillu. Pieczemy. Gdy już będzie miękki, wyjmujemy z folii, układamy na ruszcie i dopiekamy aż się zarumieni.