Przygotowanie
Kapustę kiszoną odcisnąć z soku (można ją też pokroić). Por pokroić w półplasterki. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do miski przełożyć kiszoną kapustę, por, marchewkę i zieloną pietruszkę. Dodać oliwę z oliwek i wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.