Przygotowanie
Kapustę pekińską umyć, osuszyć i pokroić. Przełożyć do dużej miski, dodać oliwę z oliwek i sól morską. Razem dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut. Por pokroić w plasterki. Zielony ogórek obrać ze skórki, umyć i pokroić w półplasterki. Zieloną pietruszkę umyć, osuszyć i drobno pokroić.
Do miski z kapustą pekińską dodać por, zielony ogórek, zieloną pietruszkę, kilka kropel soku z cytryny i przyprawę w płynie Maggi. Wszystko razem dokładnie wymieszać.