Przepisy

0,00 ( 0 głosów ) -wybierz ocenę- 5 4 3 2 1

Ciasto:
25 dag mąki,
pół kostki margaryny,
1 żółtko,
3 łyżki wody,
sól

Nadzienie: 40 dag grzybów shiitake,
1 duża cebula,
3 łyżki oleju,
3 dag masło,
3 dag mąki,
szklanka śmietany,
plasterek cytryny i łyżka soku z cytryny,
3 łyżki startego sera żółtego,
sól,
? łyżeczki cukru

Wymieszać mąkę z schłodzoną margaryną dodać żółtko, sól, wodę. Wyrobić ciasto. Następnie ciasto rozwałkować w kształcie koła i wylepić nim tortownice, formując brzeg około 2 cm. Ciasto upiec, ale nie rumieniąc za mocno. Grzyby pokroić w paski, cebulę w półkrążki. Cebulę i grzyby podsmażyć na oleju 3-4 min. Stopić masło, wymieszać z mąką, rozprowadzić śmietaną. Dodać plasterek cytryny, sól oraz cukier do smaku. Zagotować, dodać sok z cytryny i grzyby z cebulką. Sos z grzybami wymieszać z surowym jajkiem.

Musisz być zalogowany aby móc komentować
Brak komentarzy