Przygotowanie
Udka oprószyć ulubionymi przyprawami, ułożyć na posmarowanej olejem blaszce lub w naczyniu żaroodpornym, obrać ziemniaki, przekroić na ćwiartki i poukładać wokół udek. Czosnek rozdzielić na ząbki, ale nie obierać i porozrzucać między ziemniakami.
Udka posmarować majonezem i jeszcze raz całość oprószyć przyprawami.
Zapiekać w 180C, aż udka się zrumienią, a ziemniaki będą miękkie i złociste.
Do tego jeszcze sałatka z sezonowych warzyw i obiad gotowy.