Przygotowanie
Wiśnie umyć, przekroić na pół, usunąć pestki.
Śmietanę 36 % ubić z cukrem pudrem. Powinna być dość słodka, aby przełamać kwaśny smak wiśni.
W filiżance przygotować mocną kawę z cukrem, dodać 2 łyżki likieru amaretto.
Małe biszkopty nasączyć kawą.
W pucharkach układać warstwami: biszkopty - wiśnie - śmietanę, biszkopty - wiśnie - śmietanę. Udekorować wisienką.