Przygotowanie
Na patelni rozgrzać oliwę, położyć żeberka i szybko obsmażyć z obu stron na rumiano, doprawić solą, pieprzem, ziołami. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st.C st piec 20-25 min. Po przekrojeniu mięso w środku musi być różowe, ale nie powinna lecieć krew.