Przygotowanie
Żeberka porcjujemy, doprawiamy do smaku.
W naczyniu gotujemy wodę, dodajemy włoszczyznę, sól i pozostałe przyprawy. Do gotującej się wody wrzucamy żeberka. Gotujemy na średnim ogniu aż mięso będzie miękkie. Wyjmujemy i studzimy. Przed podaniem każde żeberko panierujemy w mące, bułce i jajku i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony. Doskonale smakują z frytkami.